看时间,也只过了两个多小时啊。夏油杰:“她就是这样的急性子。”
宫知理也去看时间:“差不多可以开始准备晚餐了,今天天气很好,可以看到漂亮的月亮吧。”
她说:“你们把桌子搬到二楼露台上,我们到时候在二楼边吃晚饭边赏月。”
五条悟:“这么早就准备,吃饭的时候还看不到月亮吧?”宫知理:“越是大餐,准备的时间就越长。”总之屋子里的人都动了起来,菜菜子和美美子去厨房处理今天摘的蘑菇,宫知理把村民送来的和自己买的风干鸡、鱼干、干蘑菇用水泡发,整根香肠放入蒸锅最下层,在锅里加入冷水,待会准备直接蒸。然后把牛腩切块,冷水入锅加姜片、料酒焯水,撇去浮沫后捞出,肉汤盛出备用。
五花肉也是切块,单独焯水后放在旁边沥干,然后腌制起来。肉类的准备做的差不多,她开始准备蔬菜,胡萝卜一部分切滚刀块,一部分切成菱形片,她又把自己之前特意找村民买来的红薯叶择好,卷心菜用手撕成大块,青椒去籽切片,豆干切片,洗干净之后一起放进菜篮里用盆盖起来。她连大蒜都拍好切成蒜末放进小碗里,在她备菜的中途,高专三人就进了厨房想帮忙,最后也只是帮她递些东西洗洗菜,根本无法插手。夏油杰:“这也算是一种领域了。”
“麻利的就像做了十几年大厨。"五条悟说,“你之前都过着什么样的日子?宫知理瞥他们一眼:“我是看妈妈下厨长大的。”高专三人表情凝固一瞬。
宫知理:“你们那是什么表情?”
五条悟很诚实:“第一次听到你说起自己有妈妈。”夏油杰直觉不对,没有吭声,硝子更是假装自己的表情没有什么变化。宫知理大怒:“我又不是石头里面蹦出来的,当然有自己的妈妈!”因为惹怒了掌勺的大厨,三个人被惩罚去客厅在天花板上定位划线,大厨监工。
五条站在梯子上,抬手标点,硝子在下面指挥,夏油帮忙扶梯子。五条悟:“杰,你的工作很无所谓。”他又不会从梯子上摔下去。夏油杰:“这时候不积极表现会被骂。"他是正常家庭长大的小孩,知道一家之主生气的时候,最好不要显得自己无所事事。五条悟挑眉:“你松手,我给你表演一个骑着梯子走路。”围观的宫知理:“啊?"还有这种操作?
她有点想看。
五条的话一出口,原本在旁边看绘本的双胞胎也抬起头,明显很感兴趣的样子。
五条悟立刻来劲了:“杰和硝子你们让开,我真的会!”他非要表演,加上大家确实很想看,硝子和杰从善如流地退开。五条悟两脚分开踩稳梯阶,膝盖微弯像弹簧,双手抓紧两侧扶手。腰背挺直,重心压在梯子中间,一只脚先抬起,梯子随动作轻晃歪斜,角度变大,等向前移了一段距离之后,他变换重心,将梯子另一边腿收回来,这架梯子就纯粹靠着他的腰力和腿力开始往前移动。
“喔一一"宫知理为他鼓掌,“厉害!”
双胞胎也跟着一起捧场:“好厉害!”
硝子:“你什么时候学会的这种技能?”
五条悟得意的笑容都遮掩不住:“就在刚才。”第一次尝试啊!
宫知理慢慢放下手,低头对着双胞胎严肃地说:“这种行为不能学!”她隐约觉得:让五条悟一直待在家里,会对她教导孩子增加许多难度_...固定点标好,宫知理看下时间,重新回到厨房。她把泡发好的风干鸡斩成块状,把干鱼的硬鳍修剪掉,泡发的香菇挤干水分铺在盘子的底部,上层码上风干鸡和干鱼,淋上一点香菇的泡发水和米酒,放入蒸锅第二层,和香肠一起开始蒸。
接着就是孩子们说还没吃够的红烧肉,她这次切了五花肉片放进锅里煸出油,炒出糖色,倒入充分腌制的五花肉块,加入开水、调料、香料,转小火加上盖子慢炖。
然后是牛腩,焯水牛腩倒入锅中炒,加入之前留下的肉汤和姜片,加入调味料和香料,等到大火煮沸后转中火焖煮。她把豆干拿出来用平底锅煎至两面起焦边,接着加入蒜片、青椒片一起煸炒,调味,再出锅前她犹豫了下要不要勾芡,但之前没有想起来准备淀粉水,就算了,一道小炒就这样出锅,再把鸡蛋打散加盐,放入锅中宽油滑炒成嫩蛋碎盛出来,再净锅下油和红薯叶红薯嫩茎一起炒熟。原本想把卷心菜清炒,但是宫知理想起家里还有干辣椒,于是剪了几颗干辣椒,调了料汁来做酸辣卷心菜。
在肉菜散发出香味前,这道酸辣卷心菜的味道席卷了厨房,五条悟:“你在做什么很辣的炒菜?”
宫知理沿着锅边淋下料汁,大火翻炒中,随口答:“酸辣卷心菜没吃过吗?”
五条悟闻着这个味道,有点想打喷嚏,他向厨房后面退了点:“有点太刺激了。”
宫知理将菜盛出锅,转身看到三人都是一脸难色,奇怪:“你们都不吃辣吗?”
硝子勉强点头:“我还行吧。"她吃过那种特辣拉面,但是感觉都没有这几颗干辣椒的味道重。
夏油杰:“我可以试试。"闻起来还是很香的。宫知理:“这个菜很下饭,你们吃过就知道了。”这时候她把胡萝卜块倒进牛腩的炖锅里一起煮。香肠也蒸好了,她取