卜、土豆也很软烂了，细尝之下，还有股肉香。羊肉有点膻气，但不是太重，也不是那么肥，拌饭吃很香。林秋然觉得，秋冬吃羊肉好，要是后面尖椒酿肉不能卖了，这个往外卖也不错，纯肉做的菜，也有配菜。

就是羊肉价贵，一斤羊肉二十五文一斤。这一罐罐焖羊肉，本钱就得三十文，定价翻一倍得话，生意不一定好的。

油焖大虾也不错，但价钱也贵，好吃是好吃，可一般人吃不起。就像徐家有钱，厨房里什么菜都有，鸡鸭鱼肉最为常见，贝类、螃蟹、虾、牛羊肉也不缺。而寻常百姓，买些猪肉打打牙祭就很不错了。可转念一想，又不是日日做，三日一换呢，百姓中有钱的也不是没有，最难也就是多卖会儿，肯定有人愿意吃的。

林秋然打算有米酒后，再改改味道，如今有新菜，就算冷了她也不怕了。她决定先记着这两样，日后真有铺子了，再说。三人今日吃得很饱，吃完，林秋然先告诉萧大石明儿要做红烧鱼，得买鱼，“爹，你顺便问问豇豆能便宜些不，咱们多买点。买了焯水晒干，留着冬日没菜了用。”

萧大石：“买多少斤？”

三日一换，假如不算刮风下雨，要用四百斤豇豆，秋冬到来年开春，得小半年，林秋然道：“先买三千斤吧。”

没菜的话，豇豆干掉称，自然也会涨价的。萧大石点点头，是得买，不然等到时候没菜卖了。林秋然说完这些，人又开始犯困，她就钻回屋睡觉了。原以为得睡一下午，可睡了小半个时辰，她就起来了。林秋然不禁想，这是中午吃得好，精神足，想来孩子也高兴。她没躺着，起来磨香料。这个耽误不得，最好快些做完。她这儿要磨的总共六种，她睡觉的时候孙氏又出去买了两个小石磨。这个不贵，三人一起做，就快多了。

磨过的香料粉要过筛再磨两次，足够细腻后林秋然按照配比配好，有几样还有剩，可以留着下次用。

除了这个，林秋然还准备了小罐做好的，自己这边出了些些香料，按照给徐管事配方的做好了。不然做不成，很容易怪她给的方子不对。林秋然试了几次，只要按照她给的方子配比混合，就行了。香料是干货，容易储存，但若一两年卖不出去，还是会砸手里。次日，林秋然做完菜，没等她出门，徐管事就来家里问了。徐远珩让他催紧一点，若林秋然做不出来，只能把香料方子交出来。可是林秋然已经做好了，她把配好的香料交给徐管事，两大桶香料，十三香这边颜色是青褐色，菌菇鲜是淡褐色的。按理说交了就完事儿了，不过徐管事不太放心，他道：“头一回还是林娘子来吧，我这边看着些，也省得哪里不对做错了。”香料价贵，这些加在一起，花了六七十两银子。若是哪步做错了，这钱可就全打水漂了。

林秋然点点头，先闻了闻徐管事这边做的。都是配好了，十三香难些，菌菇鲜简单。这两样林秋然自己也做了，她先闻后尝，尝过确认和自己做的味道一样，这才分开混在一起。按配比称重搅拌均匀之后，林秋然拿给徐管事看。林秋然送过徐管事过两罐，还送徐远珩两罐，徐管事细细分辨，不仅闻起来的味道一样，尝着味道也一样，他还给几个厨子尝，几人都点了头。徐管事眼底露出笑意，“林娘子莫要怪我谨慎，这些香料花了不少钱，我得多费心。后头的消息林娘子等着就是，一有消息会立马告诉你的。”也许许久都卖不掉，也许生意好，卖到一半就得请她继续做，都有可能。林秋然道：“也盼着二公子多多费心，能早日回本。”买香料的本钱、运送的人力物力都是徐远珩出的，这么多银子，只有卖出去才有回本一说，不然都混在一起了，自己用猴年马月用不完，别人也不会买，时间长了也坏了，和废物没有区别。

徐管事微微点头，“这是自然。”

把徐管事送走，磨香料的事儿暂且不用想了。家里的香料还足够用，她先去粮食铺子买了三十斤糯米，买完后请人送到家里去，又去杂货铺问了问酒曲。

各家各户的确有酿酒的，酒曲杂货铺有，但是和林秋然以前见的不太一样，她买了些，又去了医馆和香料铺子，买了辣蓼草、何首乌藤、桑叶、马鞭草、红薯叶几种……

酒曲不同，酿出的酒味道也不同。

两种她都试试，做好让萧大石尝尝。林秋然是想自己试，不过她听过有孕不能饮酒，让萧大石来好了。

一旦有了米酒，不仅做姜母鸭用得上，就连日后做别的菜，也能用上。去腥增香，撒些米酒也能增加风味。

除了米酒，林秋然还买了一罐蜂蜜，今日做姜母鸭，把糖换成蜂蜜最好，如今有钱了，这些东西都得备上。

林秋然回了家，还没过正午，孙氏和萧大石回来了，除了二人，院子里还站着两个。一男一女，女的年纪看着大些，男子甚是年轻，二人面容有些相像，看着像母子。

经过黄娘子这事儿，见到外人林秋然心里都会激灵一下。她用眼神询问孙氏，孙氏解释道：“秋然，这是今儿来买菜的客人，大早就来了，买完一直等到我们收摊。她是问你接不接席面，不对，也不是席…”因为黄娘子这遭，这俩人问时孙氏本想直接拒绝，可又怕真错过一单好生忌。

来